Gerenciamento de alimentos uni 5

Pergunta 1
0,2 em 0,2 pontos Sobre a classificação das funções administrativas definidas por Fayol, assinale a alternativa incorreta:
Resposta
Resposta Selecionada: a.
As funções relativas à gestão financeira e controladoria contábil são similares.
Resposta Correta: a.
As funções relativas à gestão financeira e controladoria contábil são similares.
Feedback da resposta:
As funções relativas à Gestão Financeira e Controladoria Contábil são funções distintas e que devem estar bem definidas em qualquer empresa. Funções financeiras relativas à gestão de capitais e contábeis à escrituração e controle de custos.
Pergunta 2
0,2 em 0,2 pontos Logo após o final da segunda guerra mundial, surge uma teoria pautada não só na eficiência do processo, mas para alcançar a eficácia. Essa teoria é conhecida como:
Resposta
Resposta Selecionada: c.
Neoclássica da Administração.
Resposta Correta: c.
Neoclássica da Administração.
Feedback da resposta:
Um dos estudiosos mais famosos da Teoria Neoclássica da Administração é Peter Ferdinand Drucker (1909-2005). Seus estudos influenciaram todas as organizações na segunda metade do século XX. Até então, grandes corporações tinham desenvolvido sistemas de produção em massa, baseados na eficiência da fábrica e numa hierarquia bem definida. Drucker pauta seu trabalho para, não simplesmente atingir a eficiência do processo, mas para alcançar a eficácia, dando ênfase aos objetivos da organização.
Pergunta 3
0,2 em 0,2 pontos Leia as frases abaixo e assinale a alternativa correta em relação às teorias do pensamento administrativo:

I) Os Princípios da Administração Clássica eram baseados em pressupostos da Administração Científica.
II) Grandes investimentos e uma grande quantidade de mão de obra eram características do Fordismo.
III) Atualmente as quatro funções básicas da administração são: Planejar, organizar, gerir e controlar.
IV) Os princípios da teoria clássica eram baseados na atividade