Gengibre

CURSO DE FITOTERAPIA
SOBRAFITO/UNIFESP

MONOGRAFIA
ZINGIBERIS RHIZOMA
(GENGIBRE)

MARILZA TAEKO IDERIHA SAITO
2008

ZI GIBERIS RHIZOMA – GE GIBRE

ome científico: Zingiber officinale Roscoe omes populares: português – gengibre; inglês – ginger; espanhol – jenjibre, ajejilla, ajilla.
Definição:
Gengibre, um fitomedicamento extraído de partes ou do rizoma inteiro, seco de
Zingiber officinale Roscoe.
Informações etnofarmacológias e botânicas:
Planta perene de 60-120 cm de altura, da família das Zingiberáceas, rizoma tuberoso e grosso, originária da Ásia tropical.
Constituintes químicos:
1. – Óleo essencial: 0,25-3,3%
-Monoterpenos: geranial (citral a); neral (citral b)
-Serquiterpenos (30-70%): β-serquifilandreno, β-bisabolol, ar-curcumene, α-gingiberene 2. – Princípios picantes (4-7,5%): gingeróis e shogaols
3. – Outros constituintes: amido 40-60%, ácido fosfatídico, lecitina, vitaminas e minerais
Propriedades farmacológicas in vitro:
Vários trabalhos in vitro foram realizados para verificar o mecanismo de ação do gengibre como

agente

antiagregante

plaquetário,

antiinflamatório,

antioxidante,

antitumorgênico, imunoestimulante, antimicrobiano e antiviral.(7)
Propriedades farmacológicas in vivo:
– Efeitos gastrointestinais:
Quatro estudos em animais demonstraram o efeito anti-emético de extratos alcoólicos do gengibre através dos shogaols e gingerols, e um destes estudos mostrou a reversão do efeito inibitório da cisplatina no esvaziamento gástrico em ratos.(7)
– Efeitos no sistema cardiovascular:
Suekawa estudou o efeito de [6]-shogaol e [6]-gingerol na pressão sangüínea.
[6]-shogaol causou uma rápida queda na pressão sangüínea, bradicardia e apnéia em ratos. (21)
– Efeito antitrombótico, antiinflamatório, antipirético e analgésico:

2

Estudos em ratos, os quais foram infectados com mycobacterium tuberculosis para induzir artrite severa nos joelhos e patas e foi administrado óleo de gengibre por 26