Gado leite

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Tecnologia da Ordenha
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|A ejeção do leite |
|Os povos antigos já tinham consciência da importância e da necessidade de estimular o animal para a ejeção do leite. Nas pinturas |
|das cavernas o efeito da estimulação vaginal para a ejeção do leite estava mostrado bem como a importância de manter o bezerro |
|junto a vaca durante a ordenha. E hoje, nas modernas vacas de leite, a estimulação ainda é um fator importante ? Será que com a |
|evolução genética a importância deste fenômeno desapareceu ? Para responder a essas questões, os aspectos biológicos envolvidos na|
|ejeção do leite serão analisados. |
|Durante a ordenha e no ato de mamar, receptores nervosos existentes na pele da teta, sensíveis a pressão, são ativados. Esta |
|estimulação mecânica emite impulsos para a glândula pituitária, localizada no cérebro, que libera o hormônio oxitocina. Este |
|hormônio é transportado para o úbere através da corrente sangüínea. Na figura 12 está apresentado um esquema do processo do |
|reflexo para a ejeção do leite. |
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|Ejeção do reflexo do leite. Estimulação dos tetos (1), causado pela força da transmissão do impulso via cordão espinhal (2) para a|
|glandula pituitária (3) onde a oxitocina é produzida e então