Fungos

CARACTERIZAÇÃO, ESTRUTURA CELULAR E REPRODUÇÃO DE FUNGOS

AULA TEÓRICA 3

O que são fungos ?

Saccharomyces sp

HIFAS
• As hifas são os filamentos que formam o micélio dos fungos; • São longas células cilíndricas com vários núcleos (cenocíticas) ou septadas, mas onde cada célula pode ter vários núcleos; podem ser simples ou ramificadas; • Pseudo-hifas são adaptações de alguns fungos unicelulares (leveduras), os quais se multiplicam mas permanecem unidos, semelhante a hifas, com função de adaptação ao meio submetido.

Aspecto colonial de fungos que apresentam crescimento filamentoso (F) e leveduriforme (L)

FUNÇÕES DAS HIFAS
• Fixação ao substrato; • Reprodução; • Digestão extracelular; • No caso das micorrizas e dos fungos parasitas, as hifas invadem os tecidos das raízes ou dos hospedeiros.

HIFAS SEPTADAS E CENOCÍTICAS
• Os fungos filamentosos podem apresentar dois tipos de hifas, as hifas cenocíticas e as hifas septadas; • As hifas cenocíticas não apresentam células individualizadas e são preenchidas por uma massa citoplasmática contínua; • As hifas septadas apresentam septos ou paredes transversais que podem delimitar compartimentos estanques ou apresentarem orifícios através dos quais flui a massa citoplasmática. No primeiro caso, os compartimentos estanques constituem células individualizadas que podem conter de um a dois núcleos. No segundo, os orifícios podem permitir a migração de organelas e até mesmo de núcleos entre os compartimentos formados pelos septos.

MICÉLIO
• Micélio é nome que se dá ao conjunto de hifas emaranhadas de um fungo; • O micélio vegetativo é a parte correspondente a sustentação e absorção de nutrientes, se desenvolvendo no interior do substrato; • O micélio que se projeta na superfície e cresce acima do meio de cultivo é o micélio aéreo; • Quando o micélio aéreo se diferencia para sustentar os corpos de frutificação ou propágulos, constitui o micélio reprodutivo.

Enzimas digestivas secretadas pelo