Fungos

INTRODUÇÃO

Os fungos já foram classificados como vegetais e também como protistas. Atualmente são agrupados num reino à parte, chamado de reino Fungi. Os organismos pertencentes a este reino, são eucariontes heterotróficos, podendo ser desde fungos microscópicos, formados por uma única célula, como é o caso das leveduras, até formas multicelulares macroscópicas (visíveis à olho nu), como os bolores e os cogumelos.
Diferente dos demais seres heterotróficos, os fungos não ingerem seu alimento. Em vez disso, o fungo absorve os nutrientes que se encontram no meio externo pela ação de enzimas hidrolíticas que decompõem a matéria em compostos orgânicos menores que os fungos podem absorver e utilizar como alimento. Coletivamente, as diferentes enzimas encontradas nas várias espécies de fungos, podem digerir compostos de uma ampla variedade de fontes, tanto vivas (fungos parasitas) quanto mortas (fungos decompositores). No trabalho serão apresentados aspectos positivos e negativos dos fungos em relação ao ser humano abordando temas como saúde e produção de alimentos. Em torno do tema sáude, serão descritas algumas doenças causadas por fungos parasitas, mas também uma alternativa de produção de medicamentos com o auxílio de fungos. Já no quesito de produção de alimentos, será apresentado os prejuízos causados por fungos em alimentos e também o uso desses organismos na indústria alimentícia.
Também serão tratados tópicos referentes à ecologia, como a biodegradação e fungos mutualistas (líquens e micorrizas). Portanto, este trabalho tem como objetivo geral buscar a importância do Reino Fungi tanto para o ser humano quanto para o ambiente, analisando os aspectos positivos e negativos de algumas espécies de fungos.

SAÚDE

Doenças e Infecções Fúngicas

Apenas cerca de 50 espécies de fungos são conhecidas como parasitas do ser humano, mas poucas dessas espécies causam danos consideráveis ao organismo humano. O termo geral utilizado para