Fundamentos E Import Ncia Da Log Stica Unidade II

Unidade II

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3 OPORTUNIDADES DE ALAVANCAGEM LOGÍSTICA

Alavancagem é um ato de melhoria, de crescimento, no qual a logística busca suprir as necessidades apontadas pelo mercado.
Você pode se questionar: “por que ela é considerada uma melhoria?” Então, vamos estender a discussão usando uma técnica de aprendizagem baseada em problema.
Antes de apontar os problemas, devemos nos lembrar da missão logística de uma instituição. Vejamos as situações a seguir:
Beta
Utilizamos Beta para não mencionar o nome verdadeiro da empresa, mas vamos destacar uma situação real.
Beta é uma das grandes redes de fast-food (alimentação rápida) do país, tem como objetivo disponibilizar aos clientes refeições rápidas e de qualidade, e, ainda, busca oferecer comodidade, preço justo, inovação e praticidade. Quanto à localização, esse objetivo é bem atendido, mas os serviços ofertados deixam a desejar. Uma situação presenciada em relação a um de seus produtos foi a seguinte:
Produto: hot dog.
Produto ofertado em formas de combo, disponibilizando-os por números: 1, 2 e 3.
Um cliente chega a uma das lojas, solicita o combo número 1, e a atendente diz: “esse não temos”.
Então, ele pede o número 2 e ouve: “também não temos”. Antes que o rapaz pedisse o número 3, a funcionária diz que não tem os combos por falta de salsicha. Todos os outros itens do lanche estavam disponíveis, mas a salsicha não.
Se o produto principal não está disponível, do que adianta ter todos os outros ingredientes? Outra questão é: por que não há salsicha no estabelecimento?
Buscando informações sobre a empresa, relata-se o seguinte:
Essa rede tem sua logística realizada pela empresa Gama, especializada na área, com centros de distribuição em São Paulo, Brasília e um centro de apoio em Pernambuco.
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Fundamentos e Importância da Logística
O modelo de entrega utilizado é o One Stop Shop, explicando, é uma forma de atuação em que um mix de produtos é entregue de uma única vez. Para um bom atendimento, há uma