Fundamentos da física

Páginas: 2 (329 palavras) Publicado: 17 de março de 2011
Torta de Maracujá

Receita enviada por Vaquinha Mococa
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40min

8 porções

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• Ingredientes
• Massa:
• 1/2 pacote de biscoito água e saltriturado
• 60g de margarina
• Recheio:
• 1 lata de creme de leite Mococa sem soro
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 2colheres (sopa) de água
• 2 gemas de ovo
• 2 claras de ovo em neve
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Calda:
• 1 xícara (chá) de cereja em conserva
• 3 colheres (sopa) deaçúcar

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• Modo de Preparo
Massa:

1. Misture obiscoito triturado com a margarina
2. Em uma fôrma de fundo removível de 25 cm de diâmetro, untar com manteiga e colocar um círculo de papel manteiga
3. Arrumar a farofa de bolacha com margarina,prensando bem sobre o papel manteiga e reservar
Recheio:

1. Observação: hidrate a gelatina com a água, reserve
2. Bater as claras em neve com 3 colheres de açúcar
3. Em uma vasilha,misturar o suco de maracujá, o creme de leite, as gemas, o restante do açúcar e a gelatina hidratada
4. Misturar bem (pode ser na batedeira) e no final, delicadamente, colocar as claras em neve
5.Colocar sobre a massa de biscoitos levar para a geladeira por umas 4 horas
Calda:

1. Preparar uma calda fina com a cereja,a calda da cereja e o açúcar
2. Desinformar e servir colocando acalda individualmente em cada fatia

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• Sobre estareceita
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