Fundamentos da administração

ESTUDO DE CASO

DESAFIOS DA ADMINISTRAÇÃO NO
MC DONALD´S BRASIL

Referente à disciplina: Fundamentos da Administração

1)Identifique as teorias de administração cujos elementos e características podem ser utilizados para analisar o caso do Mc Donald´s.

Podemos relacionar o caso com a Teoria da Administração Científica, que parte do princípio que o crescimento acelerado e a desorganização das empresas, foi que gerou um aumento da complexidade da administração e a necessidade de maior planejamento e, consequentemente uma abordagem científica, substituindo a improvisação por métodos racionais de trabalho, e a necessidade que as empresas passaram a ter de aumentar a eficiência e a competitividade, procurando um melhor aproveitamento dos seus recursos para poder enfrentar a concorrência e a competição, que aumentavam a cada dia.
Podemos também relacionar com Taylor, onde ele defende que a padronização do trabalho estava relacionada também com o estudo dos movimentos e tempo, haja vista que o aproveitamento, para a produção não só dependia do trabalhador, mas também de como este era preparado.

2) Quais princípios da escola clássica de administração se manifestam na administração do Mc Donald´s? Dê exemplos.

- Padronização das atividades e movimentos:
Formação de um manual de operações;
Padronização do tempo e dos movimentos na produção;
- Treinamento de funcionários:
Programa de desenvolvimento gerencial;
Programa de treinamento para atendentes;
- Incentivos Financeiros:
Apesar de não ser o único incentivo, a rede utiliza o incentivo de 25% de bônus ao funcionário que se destaque no mês;
- Unidade de Comando:
Existe apenas um superior que comanda para cada grupo de funcionários;
- Hierarquia:
A hierarquia na rede é bem definida em: atendente, treinador, coordenador de equipe, treinee de gerente, etc.
EXEMPLO: A padronização no Mc Donald´s – O atendimento: Bom dia senhor qual é o seu pedido? Sempre com um sorriso no rosto,