funções organicas

Páginas: 46 (11399 palavras) Publicado: 15 de junho de 2014
RECIFE
Colégio Salesiano Sagrado Coração
Aluna(o): _____________________________________________ Nº: _________ Turma: 3º ano ________
Recife, ______ de ________________ de 2013
Disciplina:

Química

Professor: Eber

Barbosa

Grupos Funcionais – Parte I
]

01 – Introdução
Sabemos que o número de compostos orgânicos, hoje conhecidos, chega aos milhares e muitos outros
novoscompostos do carbono são descobertos quase que diariamente.
Com tantos compostos assim, como fazer para estudá-los, conhecê-los e entendermos suas propriedades e
comportamentos?
Pois bem, é justamente para responder a essa pergunta que os químicos dividem os diversos compostos
orgânicos em grupos chamados de funções químicas. Sendo assim...

Função química é um conjunto de compostos diferentes
masque apresentam entre si certas semelhanças estruturais
que permitem caracterizar suas propriedades químicas e físicas.
Na verdade o estudo dos compostos orgânicos consiste em várias etapas...
Grupos Funcionais, onde estudamos os grupos de átomos que diferenciam uma função orgânica da outra.
Nomenclaturas, ou seja, aqui aprendemos a ler o nome de um composto orgânico e determinar com exatidãoa
sua fórmula estrutural.
Isomerias, através das quais aprenderemos que com uma mesma quantidade de átomos podem existir diversos
compostos orgânicos diferentes.
Reações Orgânicas, para entender como os compostos orgânicos se combinam entre si originando novos
compostos.
Acidez e basicidade orgânicas, onde é realizado o estudo da intensidade do caráter ácido/básico nos compostos
orgânicos.Propriedades físicas, que é um capítulo destinado ao estudo das forças intermoleculares e suas influências sobre
os pontos de fusão e ebulição dos compostos orgânicos, bem como suas interferências na
densidade e solubilidade desses compostos.
Dentre as diversas funções que estudaremos, as 21 funções orgânicas mais importantes são:

Hidrocarbonetos, haletos orgânicos, alcoóis, enóis, fenóis,aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos,
éteres, ésteres, anidridos, aminas, amidas, nitrilos, nitrocompostos, ácidos sulfônicos, tioálcoois e
tioéteres, compostos de grignard, compostos plúmbicos e sais orgânicos.
Nas próximas páginas perceberemos que cada função orgânica é caracterizada por um grupo de átomos
que determina seu comportamento. Este grupo de átomos é denominado de grupofuncional.
Vejamos como identificar as mais importantes funções orgânicas e algumas de suas principais
características...

Grupos Funcionais

RECIFE

1

02 – Hidrocarbonetos

H
C

C

H

São compostos formados apenas por átomos de carbono e hidrogênio. Exemplo: H

H

H

H

Hidrocarbonetos são moléculas apolares extraídas principalmente do petróleo.
São insolúveis em água (aágua é uma substância polar e por isso só dissolve outra substância polar). Por isso
são fortes poluentes de rios, lagos e oceanos. Maiores cadeias carbônicas aumentam o caráter apolar das moléculas.
São muito inflamáveis. Sofrem combustão com muita facilidade sendo, por isso, bastante utilizados como
combustíveis.
COMBUSTÃO:
Exemplo: Combustão do C3H8...



Hidrocarboneto + O2(g)
C3H8

+5 O2



3 CO2

CO2(g) +

H2O(g)

+ 4 H2O

03 – Haletos Orgânicos
São compostos formados apenas por átomos de carbono, hidrogênio e halogênios (F, C, Br e I).
Exemplos:

F

C
H

C

Triclorometano
ou clorofórmio

C

C

F

C

C

F

C

F

Não são inflamáveis.

C
C
Perceba que esse composto apresenta
apenas átomos de cloro, flúor e
carbono, sendopor isso um exemplo
de CFC – cloro-fluor-carbonetos.

C

C

C
Tetracloreto de

C carbono.

Industrialmente são conhecidos como gases freons, ou seja, gás de ar condicionado, gás de geladeira.
Também são empregados como propelente de aerossóis, sendo acusados de contribuir para o aumento do buraco
na camada de ozônio. Em função disso muitas indústrias estão abolindo o seu uso...
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