Franquias

História da Franquia:
Os Tussatos, família de imigrantes italianos que se fixaram no interior de São Paulo, no início do século 20, enfrentaram enormes dificuldades, porém contando com muita determinação e duras jornadas de trabalho, criaram os filhos, formando uma nova geração de empreendedores que pelos seus anseios e necessidades, partiram para a conquista de novos espaços.
Foi assim, que saindo das plantações de café de Ribeirão Preto, vieram para a Capital de São Paulo, estabelecendo-se no ramo de extração de areia do rio Tietê.
Foi então que Giovanni Tussato, o mais jovem dos Tussatos conhece e apaixona-se por Celeste, e diante da necessidade de aumentar seus rendimentos para poder casar-se, tenta outras alternativas de trabalho.
Após várias tentativas, ingressa no ramo de panificação, onde rapidamente aprende todos os segredos da especialidade, desenvolvendo a arte de preparação de saborosas pizzas.
Era ano de 1917, e Giovanni Tussato tornava-se o primeiro pizzaiolo do Brasil de que se tem notícia. Foi nesse ano que Valentin e Giovanni Tussato apresentaram pela primeira vez a receita que reunia na Itália famílias inteiras ao redor da mesa e que viria a ser uma das maiores paixões do paulistano.

Investimentos - valores básicos estimados Os valores da primeira tabela abaixo servem como base de cálculo, uma vez que para uma idéia real do total de investimentos necessários é preciso levar em conta fatores variáveis como o estado que se encontra o imóvel da futura franquia, o valor da reforma do prédio, entre outros.

Almoço Caso o restaurante opte por também servir almoço deve-se incorporar aos investimentos uma ampliação na cozinha e mais alguns refrigeradores em torno de 30 mil:

Estoque Inicial O custo é variável e depende do tamanho do restaurante, oscilando entre R$20 a R$40 mil, com prazo médio de pagamento de até 21 dias, dependendo do fornecedor.

Adaptação do imóvel Somos favoráveis à adaptação de locais já existentes para que os