Franquia Spoleto

RESUMO
A história começa em 1992, com a sociedade dos amigos para a abertura do Guilhermina Café no Leblon. Com o sucesso deste primeiro restaurante, surgiram Guilhermina Cafés no Rio Sul e no Centro, que abriram caminho para outros projetos bem-sucedidos: um restaurante a quilo, um buffet para empresas e um centro gastronômico com seis lojas compartilhando um espaço amplo e agradável.
Através da experiência adquirida nos diversos empreendimentos, Mário e Eduardo perceberam o grande filão a ser aproveitado: atender às pessoas que se alimentam fora de casa diariamente, mas que fazem questão de uma refeição com qualidade, sem abrir mão do bom atendimento. Nasce, assim, o inovador conceito do Spoleto, onde o cliente é o chef, criando suas próprias receitas.
O primeiro restaurante do Spoleto, aberto dentro do centro gastronômico, logo conquistou um público fiel e se destacou entre todos os restaurantes. Após quase dois anos estudando e aprimorando o restaurante, os sócios se dedicaram a um novo desafio: a abertura de novos restaurantes através do sistema de franchising da marca Spoleto.
O primeiro restaurante surgiu em fevereiro de 1999 e hoje a rede conta com 300 restaurantes em operação, sendo 13 próprios e os demais franqueados.

Quanto Custa uma Franquia Spoleto?
Com cerca de 300 franquias, sendo 10% de franquias internacionais, especialmente no México, o franchising do Spoleto custa a partir de R$ 350 mil. O investimento é alto, mas acaba tornando-se uma franquia altamente lucrativa após o 24 a 36 mês, com faturamento de mais de R$ 100 mil.
Taxa de franquia: a partir de R$ 60 mil reais
Instalação: a partir de R$ 300 mil a R$ 600 mil reais
Taxa de publicidade: = 2% do faturamento bruto pra fundo nacional e 2% para fundo regional royalties: cerca de 6% sobre o faturamento bruto
Capital de giro: a partir de R$ 15 mil a R$ 25 mil reais
Faturamento da franquia: cerca de R$ 100 mil reais
Retorno do investimento na franquia: entre 24 a 36 meses