Franceses segundo brasileiros

UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO

Victor Storfe

FRANCESES SEGUNDO BRASILEIROS: visão geral dos brasileiros sobre cultura e demais aspectos dos franceses

Campinas
2014

Victor Storfe

FRANCESES SEGUNDO BRASILEIROS: visão geral dos brasileiros sobre cultura e demais aspectos dos franceses

Trabalho de pesquisa apresentado à
Universidade São Francisco com o objetivo de desenvolver o conhecimento, também como despertar maior interesse dos discentes para aspectos culturais relevantes na disciplina de
Terminologia Aplicada a Gastronomia.
Docente: Letícia Fernandes Barata

Campinas
2014

INTRODUÇÃO

Incumbidos de saber qual a impressão e a ideia que os brasileiros têm sobre os franceses fomos a campo e levantamos questionamentos sobre aspectos culturais, postura social e principalmente sobre a tão renomada e clássica gastronomia oriunda da França.
Procuramos de maneira simples entrevistar pessoas que conhecem membros da comunidade francesa, sendo assim que já obtiveram um contato com a cultura e outros aspectos anteriormente citados, como também pessoas que nunca tiveram oportunidade a esse tipo de aproximação direta, demonstrando uma visão generalizada sobre o assunto.
Pudemos assim captar brevemente a percepção comum que nós brasileiros temos dos nossos irmãos franceses.

3

1) ENTREVISTAS

Neste capítulo único apresentaremos duas entrevistas que exemplificarão o objetivo de nossa pesquisa.

1.1)

Primeiro entrevistado

Nosso primeiro entrevistado é Geraldo Ferreira Costa Júnior, brasileiro, 52 anos, residente no bairro Jardim do Lago, no município de Campinas / SP e atua na área de Análise de Engenharia (contato: [e-mail]).
Como poderemos perceber a seguir ele já teve um contato direto com um membro da comunidade francesa, nos dando uma opinião mais particular dos temas abordados. - Você conhece algum francês (a)? Qual a impressão primeira que você têm sobre eles?
R.: - Sim, conheço. A minha