FQA 11Q U1 AL 1

Escola Secundária Dr. João Manuel da Costa Delgado
Física e Química A – 11 ano
Unidade 1 de Química – Química e Indústria: Equilíbrios e Desequilíbrios
AL 1.1 – Amoníaco e compostos de amónio em materiais de uso comum Data: _____ / _____ / 201___

Testes laboratoriais que permitem identificar o amoníaco e compostos de amónio.
Os testes para detetar a presença de azoto amoniacal em produtos comerciais devem ser efetuados em pequena escala, ou seja, utilizando quantidades reduzidas de reagentes.
Os testes em pequena escala permitem:
Diminuir os custos;
Facilitar a eliminação de resíduos;
Diminuir o risco associado à manipulação de reagentes perigosos.
As análises químicas estão sujeitas a interferências, que ocorrem quando certas substâncias presentes na amostra em estudo se combinam com o reagente de identificação, impedindo ou dificultando a reação com a espécie química que se procura detetar. Para evitar este problema é conveniente usar um teste com maior seletividade.
O facto de os detergentes serem corados pode mascarar a modificação a visualizar (por exemplo, formação de precipitado). Pode também acontecer que o reagente de identificação esteja estragado.
Nestes casos, o resultado pode ser negativo, mesmo que exista azoto amoniacal.
Para evitar tais dificuldades é comum utilizar uma amostra-padrão (ou amostra de referência), isto é, uma amostra onde se sabe que existe a espécie a analisar e uma amostra de controlo (ou amostra em branco), ou seja, uma amostra que não tem, de certeza, a espécie a detetar.
Os ensaios com amostras-padrão e de controlo permitem garantir a qualidade dos resultados obtidos.

Registo de Observações:
Teste A
HC(g)
Teste B
(Papel Vermelho de tornesol)
Teste C
(Reagente de Nessler)
Teste D
Sulfato de Cobre(II) (aq)
Positivo
Formação de fumos brancos: contém azoto amoniacal.
Negativo
Não se formam fumos brancos: não contém azoto amoniacal.
Positivo
O papel fica azul: contém azoto amoniacal.