formação

Disciplina: Gestão de Pessoas
Tema: Formação de novos colaboradores no Hotel Palácio das Cardosas (Hotel Intercontinental do Porto)

Trabalho realizado por: Rui José Peres e Leiro Gonçalves Ferraz Mestrado Gestão , nº355412002

Introdução

Este trabalho, foi realizado no âmbito da disciplina de Gestão de Pessoas, lecionada pelo Dr. Camilo Valverde, tendo como tema principal a formação de novos colaboradores no Hotel Palácio das Cardosas (Hotel Intercontinental do Porto). Para a realização deste trabalho, desloquei-me ao referido Hotel, onde me reuni várias vezes com a Dra Francelina Ferreira do Amaral, diretora de alojamento do Hotel Palácio das Cardosas, a qual me disponibilizou informação privilegiada para a realização deste trabalho. Visto que o tema “formação” é um tema demasiado abrangente, decidi focar-me especialmente na formação que esta cadeia de hotéis oferece aos seus novos colaboradores relativamente a questões de como agir ou estar perante um cliente, de forma a que o serviço prestado seja o mais agradável e personalizado possível. Por fim, queria ainda referir que um dos objetivos deste trabalho era sugerir melhorias no tema estudado, o que no meu caso em particular e depois de várias horas de conversa com a Dra Francelina Ferreira do Amaral percebi que sugerir melhorias aos métodos de formação de novos colaboradores nesta cadeia hoteleira era praticamente impossível, visto estar perante uma das mais luxuosas e disciplinadas cadeias hoteleiras do mundo onde “já foi tudo pensado” e “tudo posto em ação”, como vamos ver no decorrer deste trabalho.

O GRUPO INTERCONTINENAL HOTELS

O Hotel Intercontinental Palacio das Cardosas, situado na Avenida dos Aliados, no antigo Palácio das Cardosas, pertence ao grupo Intercontinental Hotels. Foi já no longínquo ano de 1946 que a actividade desta cadeia de hotéis e resorts teve início, com a