Formação de placa de ateroma

Nutrição 2° período 1/2014
Bioquímica II

Débora Estevão
Lorena Ribeiro
Karoline Toledo
Keila Fernanda
Rodrigo Marques

Retenção de lipoproteínas aterogênicas na parede da artéria e do seu papel na aterogênese LIPOPROTEÍNAS o Lipoproteína

é uma forma de transporte de gordura plasmática formada de proteína, triglicérides e fosfolipídios. o Normalmente

quanto maior o conteúdo de lipídio, menos denso é a lipoproteína. 

Substâncias anfipáticas/apolares



Insolúvel em ambiente aquoso
(Sangue)



Transporte feito através de carreadores(lipoproteínas) 

Carreadores devem ser acessíveis à moléculas reguladoras (receptores, hôrmonios e enzimas)

LIPOPROTEÍNAS PLASMATICAS


Feitas para o transporte de lipídios



APOlipoproteínas (partículas solúveis que são transportadas à todos os tecidos) 

De acordo com a distribuição de
Triglicerides a lipoproteina vai perdendo a densidade.

SISTEMA LIPOPROTÉICOS


Partículas lipoproteica são complexos esféricos com lipídios hidrofóbicos no centro com cadeias laterais hidrofílicas dos aminoácidos das proteínas. QUILOMICRONS


Transporte de lipídeos da dieta (TAGs) para todos os tecidos alvo,inclusive o fígado



O menos denso VLDL


2° menos denso é o VLDL que é produzido no enterócito, e são formados na medida de ingestão. 

Hepatócitos convertem AGLs em
TAGs e os empacotam como
VLDLs

LDL







é mais rico em
Colesterol
quantitativamente.
Excesso de LDL não é absorvido. ficando circulante podendo se agregar,acumular ,causar inflamações,atero ma

HDL


O HDL qualitativamente têm mais proteína, tem origem no fígado e carrea gordura de volta para o fígado, ou seja,
Depuração do corpo.



Produção de sais biliares 

Captação do colesterol dos quilomicrons



E hodrofobica



As HDLs contem apolipoproteinas



Mantem ligaçoes hidrofilicas nas