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Tiago Rodrigues | Formador e Consultor de F&B Tiago Rodrigues|Formador

Tiago Rodrigues | Formador e Consultor de F&B Tiago Rodrigues|Formador

Classificação dos bares segundo a lei portuguesa:
Segundo a lei portuguesa, podemos classificar os bares da seguinte forma: - LUXO - 1ª - 2ª

- 3ª
- Taberna

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Tipos de Bar:

De acordo com as características da decoração e sobretudo pelos serviços

específicos que prestam com mais frequência, os BARES classificam-se da seguinte forma: Tiago Rodrigues | Formador e Consultor de F&B Tiago Rodrigues|Formador

American bar/ Cocktail bar:

É normalmente o bar principal de um hotel, embora possa haver do mesmo tipo

fora do mesmo. Caracteriza-se pela venda de composiçóes e outras bebidas, decoração requintada e normalmente com uma barra no balcão.

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Dancing bar/ Boîte / Night club:

São locais de diversão com bar, sendo a sua clientela constituída maioritariamente

por jovens. Tem um espaço reservado para os clientes dançarem ao som de um conjunto musical ou disco.

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Piano bar:
Bar de decoração requintada, caracteriza-se pela música ambiente através de piano.

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Pub:
Bar de origem inglesa, com decoração á base de madeira de tom escuro. Caracteriza-se pela venda de cerveja á pressão e pelo serviço de pequenas refeições

rápidas.

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Swimming-pool bar:
Bar de apoio à piscina, cujo o serviço assenta em chás, cafés, sanduíches, tostas, saladas, etc...

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Galeria bar:
Bar utilizado para exposições de pinturas e artes plásticas.

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Polynésia