Formação

Páginas: 2 (346 palavras) Publicado: 1 de outubro de 2012
CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL PARA O SECTOR ALIMENTAR

Panificação – Percurso Formativo Gratuito
Perfil de Saída: O/a Padeiro/a é o/a profissional que, no respeito pelas normas da qualidade,ambiente, segurança, higiene e saúde no trabalho, confeciona pão e produtos afins, com o auxilio de máquinas e utensílios apropriados, procedendo ao armazenamento e conservação das matérias -primas eorganizando o serviço de padaria para os trabalhos do dia.

Unidades de Formação de Curta Duração (UFCD`s):
1762 1757 1750 3296 Confeção de Massas Especiais de Panificação Confeção de Pães de TrigoConfeção de Massas Lêvedas de Pastelaria Higiene e Segurança Alimentar

Duração Total : 125 horas Data de Início: A definir Horário: laboral Destinatários: Desempregados maiores de 18 anos, inscritosno Centro de Emprego e com residência legal em Portugal Condições: Não implica o pagamento de nenhuma inscrição e sem qualquer tipo de apoio.

CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL PARA O SECTOR ALIMENTARCFPSA – PORTO Pç. General Humberto Delgado, 325 – 2º, 4000-288 Porto Telefone: 222 007 353 Email: ana.almeida@cfpsa.pt ou lisete.alves@cfpsa.pt www.cfpsa.pt

CENTRO DE FORMAÇÃO PROFISSIONAL PARAO SECTOR ALIMENTAR

Pastelaria – Percurso Formativo
Perfil de Saída:
No final da formação o(a) formando(a), respeitando as normas de higiene e segurança , confecciona bolos, e outros produtos depastelaria com o auxílio de máquinas e utensílios apropriados e de forma autónoma.

Unidades de Formação de Curta Duração (UFCD`s):
1752 1754 1758 1751 1759 1764 3296 Confecção de Pasteis, Queijadase Tartes Doces Confecção de Massas, Bases e Cremes Confecção de Massas de Forrar e Açucaradas Confecção de Salgados Confecção de Massas Cake Confecção de Sobremesas Higiene e Segurança AlimentarDuraçãoTotal: 250 horas Horário: laboral Data de Início: A definir Destinatários: Empregados ou Desempregados, maiores de 18 anos, com residência legal em Portugal Valor: Desempregados: Gratuito;...
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