folder vitamina D

“A saúde plena é um conjunto que abrange vários fatores, como alimentação correta, atividade física, bons hábitos de vida e administração do estresse”
Nutróloga Tamara Mazaracki

Nutrição e Dietética 1
Acadêmica: Cleide O. Gomes
Profª. Adriana Araujo

É um nutriente obtido através da energia emitida pelo sol, e também pela ingestão de alguns alimentos.

As suas principais funções são:
Manter as concentrações de fósforo e cálcio no sangue;
Regular o metabolismo dos ossos e faz a fixação de cálcio nos ossos e dentes;
Nas crianças é fundamental para o crescimento ósseo.
Atua no sistema imunológico protegendo o coração e cérebro;

Onde encontrar a Vitamina D?
Cerca de 80% a 90% da quantidade de vitamina D necessária aos seres humanos é produzida pelo próprio corpo (através da pele).
Já os 10% a 20% restantes são provenientes da alimentação.
Alimentos Fontes de Vitamina D

O que contribui para a deficiência de vitamina D?
Baixa exposição solar;
O envelhecimento, pois há uma diminuição da capacidade do corpo em produzir a vitamina D;
O uso contínuo de protetor solar: alguns minutos sem o mesmo, durante o período da manhã, são importantes;
Pele de cor mais escura, pois é mais resistente à incidência do sol;
Doenças crônicas, tais como as dos rins e do fígado, obesidade;
Uso prolongado de alguns medicamentos, tais como os anticonvulsivantes;
Dieta deficiente desta vitamina.

O que a deficiência de Vitamina D pode causar?
Em crianças: Raquitismo
Em adultos: Osteoporose e Osteomalácia
Pode estar envolvida no desenvolvimento e piora de doenças: cardiovasculares, diabetes, hiperparatireoidismo e doenças inflamatórias.