Folden

Autores
Amanda Sales Nascimento¹
Andreia Mariana dos Santos Rodrigues¹
Eliab Gomes Moreira¹
Francisco Alan Furtado Barbosa¹
Gabriella Vieira de Carvalho¹
João Marcos de Oliveira Sousa¹
Judite Antunes Cipriano¹
Letícia Moreira de Oliveira¹
Mikaele Fialho dos Santos¹
Mylano Viana da Rocha¹
Nayara Gomes de Sousa¹
Yara de Moura Feitosa¹
José Maria Carvalho de Castro²
1.Aluno(a) da E.E.E.P Flávio Gomes Granjeiro
2.Professor(a) da E.E.E.P Flávio Gomes Granjeiro
Paraipaba/CE
SUCO ENERGÉTICO (PALMA POWER) Ingredientes:
500 ml de polpa de palma;
500 ml de água;
150 ml de xarope de guaraná;
Bastante gelo.
Modo de Fazer:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos. Servir gelado. Poderá ser substituído o xarope de guaraná por 150 g de açúcar.

TORTA DE PALMA NO FORNO

Ingredientes:
03 xícaras de farinha de trigo;
03 ovos;
½ xícara de óleo;
1 e ½ xícara de polpa de palma;
Sal a gosto.
Recheio:
Frango refolgado com palma picada ou proteína de soja refolgada com palma picada.
Modo de Fazer: Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em um refratário untado, alternando com recheio desejado. No final regue com palma picadinha.

V feira de ciências e cultura
A ciência, o futuro e suas tecnologias

3346450-63055500
“A utilização da palma na alimentação humana. ”

HIGIENIZAÇÃO DA PALMA

Inicia-se com a higienização da palma, através da imersão da mesma em solução de hipoclorito de sódio (1 colher de sopa de água sanitária para cada litro de água). Depois retira-se os espinhos e a casca.

RECEITAS DE PALMA
COXINHA DE PALMA COM FRANGO

Ingredientes:
½ de farinha de rosca;
1 kg de farinha de trigo;
1 kg de peito de frango ou proteína de soja;
Óleo para fritura;
Palma picadinha;
2 xícaras de palma picadinha (recheio);
300 ml de polpa de palma.
Modo de fazer
Coloque o peito de frango para cozinhar com bastante caldo; escorra (Reserve o caldo e