fisioterapia

Um dos principais fatores limitantes a vida dos seres vivos é a obtenção de energia para as suas atividades.

Existem seres que são capazes de produzir o seu próprio alimento (AUTÓTROFOS: algas e plantas) através da FOTOSSÍNTESE e seres HETERÓTROFOS (algumas bactérias, fungos e protozoários e animais), que necessitam retirar energia dos nutrientes, através da respiração, se alimentando.
Os organismos retiram energia das mais diversas moléculas orgânicas (carboidratos, proteínas, lipídeos, etc.), mas a GLICOSE é a mais utilizada tanto na fermentação (quando não se tem oxigênio) como na respiração (quando há presença de oxigênio).
Considera-se metabolismo, as reações químicas que ocorrem dentro do organismo e tem a função de mudar ou produzir moléculas. Ele pode estar presente de duas formas: ANABOLISMO E CATABOLISMO, permitindo o crescimento e reprodução das células. Fundamentalmente, no estado de anabolismo ocorre a formação dos compostos e no estado de catabolismo ocorre a quebra dos compostos Reações anabólicas, ou reações de síntese de novos compostos complexos a partir de moléculas simples. Um exemplo do processo anabólico reside na síntese de proteínas dentro do tecido muscular a partir dos aminoácidos, e na formação de estoques de glicogênio por intermédio do agrupamento de moléculas de glicose. Catabolismo são reações de decomposição ou degradação. Este processo também é responsável pelo crescimento, regeneração e manutenção dos diversos tecidos e órgãos presentes no organismo. Quando o catabolismo supera em atividade o anabolismo, o organismo perde peso, o que acontece em períodos de jejum ou doença; mas se o anabolismo superar o catabolismo, o organismo cresce ou ganha peso. Se ambos os processos estão em equilíbrio, o organismo está em homeostase. No caso de dietas para perda de peso considera-se que a pessoa sofre o processo de catabolismo.
O catabolismo é o conjunto das reações metabólicas que libertam energia. Tais reações incluem