fisiologia

SOLUBILIDADE
A solubilidade de uma substância num determinado solvente indica a concentração máxima na qual uma solução com aquela substância e aquele solvente pode ser preparada.
Os principais fatores responsáveis por alterar a absorção de medicamentos são: solubilidade, forma farmacêutica, concentração, área de superfície de absorção, circulação e o pH local. Pode-se indicar, ainda, em relação aos fármacos administrados por via oral, o efeito de primeira passagem e a interação com alimentos presentes no trato digestório.
Com relação à solubilidade do medicamento, deve-se exaltar que, para que este seja bem absorvido, um fármaco necessita apresentar certa hidrossolubilidade, além de lipossolubilidade, para que seja capaz de dissolver-se na água do organismo.
Os fármacos podem interagir com os alimentos de distintas formas. Assim, na dependência do grau de lipossolubilidade ou hidrossolubilidade que apresentam, eles podem se dissolver mais ou menos nos alimentos, o que pode alterar sua absorção. Ainda, podem interagir com os alimentos, formando complexos ou, mesmo, sofrendo degradação.
A solubilização no meio biológico é uma etapa importante para a absorção de fármacos a partir do trato gastrointestinal. De fato, para que um fármaco tenha uma boa absorção, é conveniente que tenha um coeficiente de participação óleo/água adequado para que possa ser dispersado no meio biológico e suas moléculas, na forma não ionizada, possam atravessar as membranas biológicas para atingir o sítio de ação.
Em termos físico-químicos, as soluções podem ser preparadas a partir de qualquer combinação de sólidos, líquidos e gases. Em termos farmacêuticos, soluções ‘são preparações líquidas que contém uma ou mais substâncias químicas dissolvidas num solvente adequado ou numa mistura de solventes mutuamente miscíveis.’
Além do fármaco, nas soluções estão presentes outros solutos. Estes geralmente são incluídos para corar, aromatizar, edulcorar a solução, ou para conferir