fisiologia

Alimentos do bem
Aqui vão os itens recomendados por Cylmara Gargalak Azis, gastropediatra do Hospital e Maternidade São Luiz (SP):

- Chás claros (erva-doce, cidreira, camomila);
- Iogurte, queijo branco, frescal ou ricota;
- Margarina e geleia;
- Pães simples, torradas, biscoitos feitos com pouca gordura;
- Bolachas de leite, maisena, água e sal;
- Carnes magras, aves sem pele, peixes, ovos cozidos;
- Verduras cozidas, como escarola, acelga, espinafre e mostarda;
- Legumes cozidos, como chuchu, abobrinha, abóbora, cenoura, mandioca, mandioquinha ou batata;
- Gelatinas, flans, pudins;
- Frutas (exceto as ácidas) - todas podem ser ingeridas cruas, assadas;
- Caldo de feijão, arroz.

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Vilões do estômago
“Evite o uso abusivo, mas não proibitivo de alimentos que aumentam a acidez estomacal”, destaca Cylmara. São eles:

- Leite (por ser alcalino);
- Chá preto e mate (contém cafeína);
- Refrigerantes e sucos artificiais;
- Café, chocolate e achocolatados;
- Frutas cítricas;
- Condimentos (vinagre, pimenta, catchup);
- Tomate e molhos de tomate.

Hábitos e atitudes inteligentes
- Largue o cigarro de uma vez por todas! “O fumo pode piorar ainda mais os sintomas da gastrite, pois aumenta a produção de ácido no estômago”, explica Sérgio Barrichello;

- “Evite o estresse e nervosismos desnecessários, viva uma vida saudável”, aconselha Henrique Perobelli, gastroenterologista do Hospital São Camilo (SP). "O estresse do dia a dia desencadeia a hipersecreção pelo estímulo simpático do organismo", completa a nutróloga Liliane Oppermann (SP);

- Alimente-se com tranquilidade. “Converse pouco durante a refeição, mastigando cerca de 25 vezes o alimento e evite ingerir líquido durante este processo”, ensina Sérgio;

- Evite deitar pelo menos uma hora após as