fisico quimica

Separar e purificar

Temas-problema (escolher um tema por grupo):






Como separar os componentes de uma mistura de água, sal e solo?
Como separar uma gordura de uma solução aquosa?
Como dessalinizar água do mar ou água salgada?
Como separar dois líquidos miscíveis como água e acetona?
Como resolver outro problema considerado relevante e/ou de interesse local ao qual se apliquem diversos processos físicos de separação?

Os materiais que se usam no quotidiano são, na sua maioria, misturas. Mesmo os reagentes intitulados como substâncias, possuem graus de pureza variáveis e contêm na sua composição impurezas que são discriminadas nos rótulos das embalagens. Assim, as operações de separar e purificar são tarefas importantes na planificação e execução de uma separação dos componentes de uma mistura (ou purificação de um material). Tais operações deverão ser realizadas, em segurança, no Laboratório.

Objecto de ensino


Processos físicos usados na separação de componentes de misturas, tais como:
Decantação

Decantação de misturas de duas fases: sólido – líquido e líquido – líquido
Filtração

Filtração por gravidade

Filtração a pressão reduzida
Destilação

Destilação simples

Destilação fraccionada

Objectivos de aprendizagem










Aplicar as técnicas e os princípios subjacentes da decantação, da filtração e da destilação (simples e fraccionada) à separação de misturas;
Relacionar a técnica com o princípio subjacente;
Interpretar o(s) princípio(s) em que se fundamenta cada técnica;
Seleccionar o tipo de filtração a utilizar num caso específico;
Seleccionar o meio filtrante (papel e placas filtrantes) mais adequado a uma determinada filtração;
Seleccionar o tipo de destilação (simples ou fraccionada) adequado a uma determinada separação;
Executar as técnicas de decantação, de filtração e de destilação, de acordo com as regras de segurança;
Aplicar outras técnicas adequadas à separação