fisica

LISTA DE EXERCÍCIOS 6 – QUÍMICA GERAL
Tópico: Interações Intermoleculares
1. Indique qual a interação intermolecular presente nos casos a seguir:
a. Dióxido de Carbono Solidificado (CO2): b. Metanol Líquido (CH3OH)

c. Metano Líquido (CH4)

d. Mistura Álcool (CH3-CH2-OH) e Ácido Nítrico (HNO3)

e. Clorofórmio líquido (CHCl3)

f. Hexano líquido (C6H14) g. Benzeno (C6H6)

h. Fenol (C6H5OH)

i. Éter dimetílico (C2H6O)

j. Iodo sólido (I2)
I --- I
2. A temperatura de ebulição para a água líquida só ocorre a 98°C enquanto para o butano líquido esta temperatura é de -0,5°C na pressão atmosférica. Explique a relação entre as interações intermoleculares (presentes na água e no butano) e a diferença na temperatura de ebulição entre eles. Dado: H2O e CH3-CH2 – CH2 – CH3.
3. Ao estudar alguns aspectos da ciência e da tecnologia dos alimentos, em especial a dissolução, um estudante, trabalhando em laboratório com quatro amostras de substâncias sólidas, obteve os resultados apresentados na tabela seguinte:

A partir da análise dos dados contidos na tabela, indique quais substâncias serão consideradas polares e quais serão consideradas apolares.

4. Observando-se o comportamento das substâncias nos sistemas a seguir, e sabendo-se que a água é um solvente polar é incorreto afirmar que:

a) O óleo deve ser solúvel em tetracloreto de carbono, pois, ambos podem ser classificados como apolares uma vez que não se dissolvem na água.
b) a água e o óleo não são miscíveis, por serem ambos apolares.
c) juntando-se os conteúdos dos sistemas I, II e III, obtém-se uma mistura heterogênea.
d) a sacarose é um composto polar pois se dissolveu em água.
e) o óleo é menos denso que a água pois ficou como fase superior da mistura heterogênea.
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5. A mioglobina presente nos músculos apresenta estrutura altamente organizada e dinâmica, responsável pela função biológica dessa proteína. Associe as ligações da mioglobina apresentadas em A com as estruturas