FIPAN 2013 Economia

FIPAN 2013 MODIFICARÁ A ROTINA DOS 62 MIL VISITANTES ESPERADOS E AJUDARÁ A INCREMENTAR O NEGÓCIO QUE REPRESENTA 2% DO PIB NACIONAL

Com negócios iniciados em R$ 800 milhões, a FIPAN 2013 – Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos – promete aquecer o mercado nacional, com novidades que incrementam as panificadoras do Brasil inteiro, no negócio que representa 2% do PIB Nacional.

Com crescimento nacional de 11,6% ao ano e responsável pelo faturamento de 2% do PIB Nacional, as panificadoras comemoram mais uma vitória nesse ano de 2013. “Estamos a caminho de receber benefícios na legislação fiscal que deverá refletir no preço final do pãozinho, alimento básico de todas as famílias e, talvez, conseguiremos noticiar essa novidade durante a próxima FIPAN – Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos –, que acontecerá entre os dias 22 e 25 de julho, no Expo Center Norte, das 13 às 21 horas (no último dia, a feira encerrará às 19 horas), em São Paulo”, diz Antero José Pereira, presidente do SAMPAPÃO – sigla que agrega os Sindicato e Associação dos Industriais de Panificação e Confeitaria de São Paulo e o Instituto do Desenvolvimento da Panificação e Confeitaria de São Paulo –, entidade promotora do evento. Movimentando R$ 70,29 bilhões anualmente, o setor de panificação conhecerá todos os lançamentos das grandes e pequenas empresas voltadas às panificadoras, durante a FIPAN 2013, considerada a quinta maior feira setorial do mundo. “A FIPAN vem crescendo bastante nos últimos anos e isso se deve ao aumento do setor, que possui aproximadamente 63 mil padarias em todo o país, sendo 12.800 só no estado de São Paulo e, em São Paulo e Grande São Paulo, seis mil. O que ainda falta é a mão de obra qualificada, apesar dos cursos que ministramos em São Paulo e na nossa Escola Móvel, que leva aos moradores dos bairros mais afastados da Grande São Paulo aulas técnicas de panificação e confeitaria. Mesmo