Ficha de Observação

Gestão Artística e Cultural

Licenciatura em Gestão Artística e Cultural
Docentes: Manuel Gama & Carla Magalhães

Ficha de Observação de Práticas Culturais Nº1
Daniela Margarida Nº:14853

Escola Superior de Educação, Outubro de 2014

Ficha de Observação nº 1

ANOTAÇÕES DA OBSERVAÇÃO DIRETA

1 - Episódio Observado

Filme Vatel - Um banquete para o rei
Observação programada

2 - Objetivo Específico da Observação
Perceber os princípios da gestão através do estudo em questão.
3 - Unidades de análise
Conceito de gestão aplicado ao setor cultural. A eficiência e a eficácia no processo de gestão. Funções de gestão: Planeamento; Organização; Liderança; Controlo. Níveis de gestão: Estratégico; Tático; Operacional. Competências do gestor: Concetuais; Humanas; Técnicas. A ética e a gestão cultural.

4 – Local
Sala 4 - ESE
5 – Data
13/10/2014
6 - Hora de início
13:30
7 - Hora de conclusão
15:45 aprox.
8 - Descrição do filme
Para salvar a sua província das dívidas, no norte da França, o Príncipe de Condé convida o rei Luis XIV para um sumptuoso banquete. Tudo fica a cargo de François Vatel, o mordomo do príncipe.

ANOTAÇÕES INTERPRETATIVAS E PESSOAIS

9 - Análise SWOT da observação
Pontos fortes
Vatel comanda um exército de criados que trabalham de sol a sol para maravilhar, surpreender e satisfazer o Rei e concebe as festividades por temas, com ementas elaboradas e grandiosas encenações, que o rei admira.
Liderança.
Magnífico mestre-de-cerimónias.
Busca da perfeição em todos os seus trabalhos.

Pontos fracos
Durante todo o processo de trabalho resultante da preparação para a visita real, Vatel se apaixona pela bela Anne de Montausier), o que atrapalha os planos do Príncipe de Condé.
Oportunidades
Utilização de recursos artesanais disponíveis de acordo com a época em questão.
Aliança de estratégias.
Ameaças
Gostos dos convidados que alteram e reduzem a procura de um produto.
Banquete com uma