Fenilcetonúria

ANGELA FUTEMMA
BRUNA GONÇALVES
LETÍCIA DILMA PEIXOTO

FENILCETONÚRIA

São Paulo
2014

ANGELA FUTEMMA
B397470
BRUNA GONÇALVES
B391707
LETÍCIA DILMA PEIXOTO
B283GD8

FENILCETONÚRIA

Projeto de pesquisa apresentado como requisito para obtenção de nota complementar para a disciplina de Fisiopatologia da Nutrição, pelo 6O semestre do curso de graduação em Nutrição, pela UNIP - Universidade Paulista

Prof. Responsável: Dr. Paulo Pineda.

São Paulo
2014

ANGELA FUTEMMA*
BRUNA GONÇALVES*
LETÍCIA DILMA PEIXOTO

FENILCETONÚRIA

RESUMO

Os avanços na área de nutrição, aliada a interdisciplinaridade, faz com que uma simples rotina como o ato de comer, torne-se uma das mais poderosas ferramentas para melhorar a qualidade de vida, analisando os nutrientes e como eles podem beneficiar o funcionamento do organismo de cada indivíduo. Assim, a nutrição torna-se importante instrumento para manter o organismo saudável, mais importante se torna para um organismo debilitado, com doenças genéticas que necessitam de uma dieta especial livres de substâncias que possam ser tóxicas, como acontece na Fenilcetonúria. O presente artigo tem por finalidade estudar esta doença genética associada à contribuição fundamental que a Nutrição tem a oferecer aos que incidem nesta enfermidade, dando-lhes uma melhor condição de vida, indicando a receita ideal para as suas deficiências metabólicas.

Sumário
Introdução5

1. FENILCETONURIA 6
2. FENILALANINA 6
3. CAUSAS 6
4. CLASSIFICAÇÕES DA DOENÇA 7
5. PATOGENIA 8
6. SINTOMAS 8
7. DIAGNÓSTICO 9
8. TRATAMENTO 10
9. PERFIL EPIDEMIOLÓGICO 10
10. NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA 12

CONCLUSÃO 13

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 14

Introdução

A alimentação é fator primordial para a subsistência de toda pessoa, pois é através dela que o nosso