FEIRA DE CIÊNCIAS

CENTRO DE ENSINO UNIPÓS
TRABALHO CIÊNTIFICO
Tipos propriedades medicinais EQUIPE VERMELHOS LUCAS SILVA ANDRE AGATHÁ LUIZA DINS
BACABAL-MA
Tipos, propriedades medicinais Açafrão: antioxidante, antiinflamatório, é auxiliar no tratamento da prisão de ventre. Uso: arroz, sopas, saladas, carnes, pães. Alcarávia:digestivo, estimulante.Uso: pães, batatas, cogumelos, pato, ganso, sopas, recheios e vegetais. Aipo ou Salsão: digestivo, indicado para flatulência (gases), diurético.Uso: sopas, minestrone e salpicão. Alecrim: digestivo, antioxidante, estimulante, ativador da circulação sangüínea, antidepressivo e anti-séptico.Uso: carnes e massas Alfavaca ou Manjericão Cheiroso: digestivo, sedativo, tônico, baixa a febre; é auxiliar no tratamento de infecções bacterianas e parasitas intestinais.Uso: tomates, massas, berinjela, peixes de carne firme. Alho: antioxidante e digestivo; melhora a circulação sanguínea e purifica o sangue.Uso: carnes, aves, molhos em geral e refogados. Baunilha: estimulante, afrodisíaca e digestiva.Uso: perfumar bolos, doces, cremes, mingaus, bebidas e licores.
Canela: digestiva e antioxidante; ajuda a prevenir osteoporose, a controlar a pressão sanguínea e a aliviar sintomas da menopausa. Uso: compotas, infusões, marinados, picles e ensopados (em casca) e bolos, pães, biscoitos, mingaus e doces (em pó). Cardamomo: antioxidante, estimulante e digestivo.Uso: pratos indianos, tortas e bolos escandinavos, carne de carneiro e porco, fígado, peixes e sopas, arroz, bolachas, licores, café, conservas de arenque e saladas de frutas. Cebola: antioxidante e digestiva. Uso: pratos salgados. Coentro: antioxidante, digestivo, auxiliar no tratamento da ansiedade,