Fatores que interferem na velocidade das reações

Fatores que interferem na velocidade das reações • Superfície: “Quanto maior a superfície de contato dos reagentes, maior será a velocidade da reação”. Ex: os antiácidos efervescentes “bicarbonato de sódio” quando triturados se dissolvem mais rápido do que em forma de comprimido inteiro, isto porque a superfície de contato fica maior para reagir com a água.
• Catalisadores: São substâncias que aceleram uma reação. Ex: alguns produtos de limpeza contêm enzimas para facilitar na remoção de sujeiras. Essas enzimas facilitam a quebra das moléculas de substâncias responsáveis pelas manchas nos tecidos.
• Temperatura: “Quanto maior a temperatura, mais rápido será a reação química”. Podemos acelerar uma reação lenta submetendo os reagentes a uma temperatura mais elevada. Ex: Se cozinharmos um alimento em panela de pressão ele cozinhará bem mais rápido, devido à elevação da temperatura em relação às panelas comuns.

Reações quimicas( Marta)

Uma reação química ocorre quando certas substâncias sofrem transformações em relação ao seu estado inicial. Para que isso possa acontecer, as ligações entre átomos e moléculas devem ser rompidas e devem ser restabelecidas de outra maneira. Não existe uma velocidade geral para todas as reações químicas, cada uma acontece em sua velocidade específica. Algumas são lentas e outras são rápidas, como por exemplo: a oxidação (ferrugem) de um pedaço de ferro é um processo lento, pois levará algumas semanas para reagir com o oxigênio do ar. Já no caso de um palito de fósforo que acendemos, a reação de combustão do oxigênio ocorre em segundos gerando o fogo, sendo assim é uma reação rápida.

A velocidade das reações químicas depende de uma série de fatores: a concentração das substâncias reagentes, a temperatura, a luz, a presença de catalisadores, superfície de contato. Esses fatores nos permitem alterar a velocidade natural de uma reação química, vejamos por que: