Fast Food Itinerante

Carrocinha de Tapioca

A tapioca é uma comida típica do nordeste do Brasil, mas que possui aceitação em todas as regiões.
A vantagem da tapioca é que ela pode ser comercializada em qualquer época do ano, pois não é um produto de estação.

Produto - Tapioca recheada
Características
O cliente pode rechear a sua tapioca com até 3 tipos de recheio.
Variedade de Recheios:
Salgados - frango desfiado, queijo cottage, queijo minas, queijo mussarela, presunto, peito de peru, tomate, requeijão
Doces - coco ralado, leite condensado, mel, doce de leite, geleia de morango, chocolate ao leite, goiabada
Frutas - banana, morango
Adicionais - manjericão, orégano, azeite, queijo parmesão ralado, canela
Embalagem:

Marca:
Nome - Beiju
Slogan- A tapioca do seu jeito.
Logotipo-
Praça
Canal de distribuição nível zero ( canal direto de marketing), empresa fabrica e vende diretamente para seus consumidores
Localização da empresa – Parque Halfeld, Marechal Deodoro, Espírito Santo esquina com Av.Rio Branco
Fatores determinantes: região central com fluxo de pessoas, próximo a pontos de ônibus e táxi
Concorrência : carrocinhas de pipoca, espetinho, cachorro quente, lanchonetes
Layout do ponto de venda - Carrinho adesivado feito de chapa, aço inox e vidro/ acrílico, com 3 rodas, fogão pequeno de 2 bocas, depósito apropriado para armazenamento dos produtos e cobertura de lona.

Promoção - formas de divulgação do negocio
Propaganda
Promoção de Vendas
Eventos/ Experiências
Folhetos e cartazes
Experimentação
Diversão
Espaço externo das embalagens
Cartão fidelidade

Mídias Sociais
Promoções de curto prazo

Folhetos e cartazes: informação sobre o produto, benefícios para saúde, buscando trazer mais informação para um público que desconhece o produto.
Espaço externo das embalagens: logo e slogan reforçando a proposta da marca.
Mídias sociais: inserção no facebook, com informações nutricionais, sorteios, cardápio, fotos do produto, entre outros.