Fanerógamas

UNIVERSIDADE FEDERAL DE CAMPINA GRANDE
CENTRO DE SAÚDE E TECNOLOGIA RURAL
UNIDADE ACADÊMICA DE ENGENHARIA FLORESTAL
DISCIPLINA: FISIOLOGIA VEGETAL

UNIDADE I - A CÉLULA VEGETAL

1. INTRODUÇÃO
Células eucarióticas, dotadas de um núcleo genuíno, com protoplasma (citoplasma + núcleo).
As paredes celulares, conexões celulares (plasmodesmos), reserva energética, vacúolo, cloroplastos são estruturas celulares que distinguem as células vegetais das células animais.

2. CITOPLASMA
Contém além dos plastos e vacúolos, as mesmas organelas da célula animal.
Feixes de microtúbulos provavelmente estão relacionados à formação da parede ou à manutenção da forma das células. Estes microtúbulos ocorrem paralelos à membrana plasmática.
O aparelho de Golgi aparece nas células vegetais sob a forma de vários corpos dispersos pelo citoplasma (dictiossomos). São de tamanho menor do que os encontrados em células animais, mas com morfologia semelhante.

3. PAREDE CELULAR
Propriedade biológica: permeável a soluções aquosas.
Função: proteção e apoio mecânico à célula vegetal. Deforma-se e expande-se à medida que a célula cresce e se diferencia. Permite a passagem de um lado a outro, de moléculas pequenas, não sendo uma barreira impermeável à água e hormônios.
Composta de celulose nas plantas superiores, lignina, substâncias pécticas e hemicelulose. Componentes menos importantes são representados por gorduras, ceras, gomas, mucilagens, taninos, pigmentos e proteínas de funções diversas.
A celulose é composta de cadeias lineares de resíduos de glicose, covalentemente ligados, formando uma estrutura de fita achatada, com comprimento de 0,25 a 5,0 m. Cerca de 40 a 70 destas cadeias são mantidas juntas por pontes de hidrogênio entre os grupos OH do açúcar, para formar uma estrutura cristalina, chamada de microfibrila, com cerca de 3,0 nm de diâmetro. A celulose é muito estável quimicamente e extremamente insolúvel.
A hemicelulose é uma mistura heterogênea de