Fábrica biscoito polvilho - biscokids

Páginas: 82 (20289 palavras) Publicado: 20 de fevereiro de 2013
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PROJETO IV – PRODUÇÃO

SENAC- UNIDADE PENHA
CURSO TÉCNICO DE LOGÍSTICA

São Paulo Maio de 2012

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SUMÁRIO
Capítulo I 1. Introdução...................................................................................04 2. Cadeia de Suprimentos.............................................................05 3.Justificativa................................................................................06 4. Missão, Visão e Valores............................................................07 5. Produtos....................................................................................08 6. Organograma............................................................................16 7. Análise da Concorrência...........................................................25 7.1Análise SWOT.......................................................................27 7.2 Ambiente Competitivo...........................................................19 7.3 Posicionamento Estratégico..................................................23 8. Mercado Consumidor................................................................28 9. MarketingMix............................................................................29 10. Estrutura Financeira..................................................................33 10.1 Investimento Inicial...............................................................34 10.2 Projeção de Vendas.............................................................29 10.3 Demonstrativo de Resultado................................................35 10.4 Fluxo deCaixa......................................................................35 11. Localização.................................................................................36 12. Cliente.........................................................................................37 12.1 Cadastro...............................................................................37 13.Fornecedores............................................................................44 13.1 Cadastro...............................................................................45 13.2. Localização..........................................................................48 13.3 Potencial de Fornecedores..................................................52 13.4 Tabela do Cadastro deFornecedores.................................53 14. Estimativa de Demanda............................................................54 Capítulo II 15. O Armazém ............................................................................ 59 16. Processos de Armazenagem....................................................60 16.1. Recebimento.......................................................................60 16.2.Estocagem..........................................................................61 16.3. Separação..........................................................................62 16.4. Expedição...........................................................................63 16.5. Inventário............................................................................64 17. Estrutura deSuporte................................................................66 18. Equipamentos de Movimentação.............................................67 19. Segurança do Armazém...........................................................70 20. Layout do Armazém..................................................................71

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21.Capacidade...............................................................................72 22. Política de Estoques.................................................................75 23. Sistema de Localização...........................................................79 24. Documentação Envolvida........................................................80 25. Sistema de Identificação de Produtos.....................................82 26. Indicadores de Desempenho do...
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