Extração e refino de óleo de palma

Produção de óleo de Palma para fins alimentícios

‘UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E DE TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA

PRODUÇÃO DE ÓLEO DE
PALMA PARA FINS
ALIMENTÍCIOS
PROJETO DE INSTALAÇÕES QUÍMICAS

Produção de óleo de Palma para fins alimentícios
Sumário
Figuras
Tabelas
1.

Objetivo

2.

Introdução

2.1 Matéria-Prima
2.2 Produto
2.3 Aspectos Econômicos
2.4 Processamento
3.

Estado da Arte:Revisão Bibliográfica

3.1 Análise dos processos possíveis
3.2 Viabilidade tecnica dos processos
4.

Justificativas e Definições

4.1 Escolha do processo
4.1.1

Extração

4.1.2

Pré-Tratamento ácido

4.1.3

Branqueamento

4.1.4

Destilação

4.2 Capacidade de Produção
4.3 Limites de Baterias
4.4 Estratégia de controle do processo
5.

Pré dimensionamento dos equipamentos principais

5.1 Cozedor
5.2 Caldeira
5.3 Colunas de destilação
5.4 Trocadores de Calor
6.

Avaliação Econômica Preliminar

6.1 Principais Equipamentos
6.1 Mão-de-obra
6.2 Utilidades
6.3 Disposição dos líquidos
6.4 Outros gastos
6.1 Taxa de Retorno
Revisado pelo Professor 21/10/2013

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Produção de óleo de Palma para fins alimentícios
6.2 Tempo de Retorno
7.

Bibliografia

Anexos
Equipamentos usados na extração de óleo de palma
Nomenclatura Utilizada
TUBULAÇÃO
EQUIPAMENTOS
VÁLVULAS
Data Sheet
Croqui

Revisado pelo Professor 21/10/2013

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Indice
Sumário ..................................................................................................................................... 2
Figuras ....................................................................................................................................... 6
Tabelas ...................................................................................................................................... 7
1.

Objetivo