Extrac A O De Gordura

Extração de gordura Procedimento de Soxhlet

Amostra Nozes Homogeneizadas

Solvente
Éter Etílico
Éter de petróleo
Hexana
Amostra
N1,000g

Tarar a balança de precisão, pesar o balão e zerar a balança novamente ( anotar o peso do balão vazio),
Pegar a amostra com a espátula pesar 1 gr ( aproximadamente)
Ligar a manta de aquecimento (70 graus C) onde e colocado o balão para aquecer.

Mangueira de agua, condensador, câmara extratora, balão, manta de aquecimento ou bloco de aquecimento.

No balão colocar + ou – 100 ml de éter de petróleo, montar 1 dedal com papel filtro, colocar a amostra e não esquecer de preencher com algodão para que a amostra não flutue.
Colocar a amostra na vidraria intermediaria em forma de corneta, colocar o solvente ate cobrir a amostra.
Quando ligar a manta não esquecer de ligar a agua para que o condensador possa se manter resfriado durante todo o processo.
O solvente do balão evapora subindo ao condensador onde será resfriado e passa a gotejar lavando a amostra extraindo a gordura, repetindo o processo durante2 horas. O restante de solvente que ficou no balão juntamente com a extração da gordura vai para a estufa ( 70 graus C) por mais ou menos 2 horas para que então o solvente evapore totalmente restando apenas a amostra de gordura extraída. Retirar e colocar o balão no dessecador para esfriar durante uns 40 minutos.
Depois vai para pesar descontando o peso do balão vazio.

Calculo

Formula P.a – 100% Peso balão = 170.3285 Peso da gordura = 1.0125 gr Pg - x %

-170.7981 balão + gordura 170.3285 balão (descontar) = 0.4696

1.0125-----100%
0.4696 -----x

X= 0.4696 x 100 X= 46.3802% 1.0125