Extração de cinamaldeido da canela

Páginas: 4 (822 palavras) Publicado: 30 de abril de 2014

Faculdade de São Bernardo do Campo
Química Orgânica III - Laboratório - 3º Ano B - 5º Semestre






DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR DE ÓLEO ESSENCIAL:
EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELAMAYARA QUEIROZ MORASSI
NATÁLIA ALVES SILVA
NATASHA L. MAESTRELLO SOARES
MILENA EZSIAS
VICTOR DOS SANTOS PINHEIRO



São Bernardo do Campo
31, de Março de 20141. OBJETIVO

Neste experimento será isolado o Cinamaldeído a partir da canela, empregando-se a técnica de destilação por arraste de vapor. Uma vez obtido o Cinamaldeído, deve-se separá-lo dasolução aquosa através de extrações com solvente e quantificar o percentual de Cinamaldeído extraído da amostra destilada.

2. RESULTADOS E DISCUSSÃO

2.1. Descrição do Procedimento

2.1.1. Destilaçãopor arraste do Cinamaldeído (Parte 1)

2.1.1.1. Colocou-se 20g de canela moída num balão de três bocas de fundo redondo;
2.1.1.2. Colocou-se este balão na manta de aquecimento;
2.1.1.3. Na bocacentral, conectou-se um funil de separação de 125 mL;
2.1.1.4. Uma das bocas laterais foi tampada com uma rolha;
2.1.1.5. Na outra boca lateral acoplou-se uma coluna de destilação com recheio de malhade aço, este tendo como função quebrar a espuma e evitar que partículas de canela chegassem ao condensador e isolante térmico (papel alumínio);
2.1.1.6. No topo da coluna acoplou-se a aparelhagem dedestilação, estes sendo um adaptador com termômetro e um condensador como pode-se observar na figura 1;


Figura 1 – Destilação por arraste de vapor

2.1.1.7. Colocou-se 80 mL de água destiladano balão de três bocas, está sobre a canela e adicionou-se algumas perolas de vidro no balão, estas com a finalidade de evitar a ebulição tumultuosa;
2.1.1.8. Colocou-se cerca de 100 mL de águadestilada no funil de separação, com a torneira fechada e o funil destampado;
2.1.1.9. Tampou-se o balão de três bocas e então iniciou-se o aquecimento, o condensador foi previamente embrulhado em...
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