Extintor de incêndio caseiro

Fontes: cienciasaqui.blogspot.com.br www.brasilescola.com Para construir um extintor de incêndio caseiro, você vai precisar:
1 garrafa pet
1 conta-gotas
1 Tubo de ensaio
Vinagre
Bicarbonato de sódio

Como fazer: corte um círculo na tampinha da garrafa e cole o conta- gotas.
Na garrafa, coloque o tubo de ensaio com o bicarbonato de sódio, deixando-o em pé para melhor segurança, então, coloque vinagre na garrafa pet, de modo que não o vinagre não entre em contato com o bicarbonato, feche com a tampinha com o conta-gotas.
Pressione o dedo no conta-gotas para não vazar, agite a garrafa, e assim ocorrerá a reação, mire no local desejado e solte o dedo do conta-gotas, isso apagará o fogo.

Objetivo: o experimento permite apresentar aos alunos conceitos sobre reações químicas entre ácidos e bases, empregando reagentes de seu cotidiano, como vinagre e o bicarbonato de sódio.

O que acontece: A mistura de água e etanoato (acetato) de sódio será“expulsa” do extintor devido a pressão provocada pela formação do dióxido de carbono (CO2). Para as quantidades de vinagre e bicarbonato de sódio utilizados, o jato inicial do líquido emitido pelo extintor terá um alcance aproximado de três metros de distância. Mantando-se o extintor inclinado para baixo o líquido contunuará a ser expelido durante aproximadamente 30 segundos.

Resultados:
O bicarbonato de sódio é o sal hidrogenocarbonato de sódio ou carbonato ácido de sódio, cuja fórmula química é NaHCO3. Já o vinagre é uma solução aquosa de ácido acético, H3CCOOH. Assim, a reação que ocorre entre eles é a seguinte:

H3CCOOH(aq) + NaHCO3(s) →H3CCOO-Na+(aq) + H2CO3(aq)

H3CCOOH(aq) + NaHCO3(s) →H3CCOO-Na+(aq) + H2O(ℓ) + CO2(g)

Link da imagem:
http://cienciasaqui.blogspot.com.br/2011/02/quimica-bem-aqui.html