Experimento

1. Determine, pelo método de Ostwald, a viscosidade relativa (à água) para a solução de sacarose nas condições de temperatura da experiência. Discuta o resultado e calcule o erro experimental.

Massa Piquinômetro: 25,48g
Massa Piquinômetro + Água: 78,05g
Massa Piquinômetro + Solução Com Sacarose: 81,17g

Densidade da água = 1g/ml
Densidade (água) = Massa(água)/Volume
Volume= (78,05 – 25,48)g/(1gml)
Volume = 52,57 mL
Densidade(sacarose) = M(sacarose)/V
Densidade(sacarose) = (81,17 – 25,48)/52,57 = 1,06 g/mL

Dados coletados no Viscosímetro de Ostwald:
Tempo de escoamento (Água): 5min40seg
Tempo de escoamento (Solução Com Sacarose): 7min45seg
(0bs: realizamos apenas uma medição com o viscosímetro, pois este apresentada um capilar muito fino, resultando em um tempo de escoamento muito grande)

Onde o índice 2 correspnde a água. = (1,06 x 465)/(1x340) = 1,450
E% = [(1,59 – 1,450)/1,59]x100 = 8,8%
Os dados foram obtidos através do viscosímetro de Ostwald, foi utilizado um viscosímetro com um capilar muito fino o que resultou em um tempo de escoamento muito grande, devido a isso não realizamos varias medições e por consequência não tivemos um valor médio, entretanto como o tempo de escoamento foi alto o erro associado tende a ser menor. Outros erros nas medições do tempo de escoamento e da massa do picnometro podem ter ocorrido o que resultou neste erro de 8,8%
2. Determine a viscosidade relativa à água e a viscosidade cinemática para a solução de sacarose, pelo método de Höppler. Discuta os resultados e calcule o erro experimental.

Dados coletados no Viscosímetro de Hoppler:
Tempo de escoamento (água)1: 0min58seg
Tempo de escoamento (água)2: 0min58seg
Tempo de escoamento médio da água = 0,58s
Tempo de escoamento (solução com sacarose)1: 1min37seg
Tempo de escoamento (solução com sacarose)2: 1min37seg
Tempo de escoamento médio da sacarose = 97segundos

= densidade da bola = 2,226 g/cm³
= densidade da sacarose = 1,06 g/mL
= densidade