Experimento de química sobre ácidos e bases

Páginas: 5 (1139 palavras) Publicado: 15 de abril de 2013
Ácidos
e
Bases

Introdução

Função química é um conjunto de substâncias com propriedades químicas semelhantes. Dentre as principais funções estão os ácidos e bases.
*Ácidos: substância capaz de em solução aquosa liberar um cátion H+ e um ânion. Se caracterizam pelo sabor azedo(limão),poder de condução correnteselétricas em solução aquosa e mudança de cor quando associados a um indicador.
*Base: substância que libera ânions OH3- (hidroxila) e um cátion quando dissociado em água. Caracterizam-se por sabor adstringente (banana verde), conduzem correntes elétricas em solução aquosa e mudam de cor adicionados a um indicador.
Os ácidos e as bases possuem um pH( índice que indica o nível deacidez,neutralidade e alcalinidade de uma substância) que pode variar de 0 até 14,sendo que quanto menor o índice do pH de uma substância mais ácida ela se torna e quanto mais elevada,indicamos que ela é uma base.
O pH pode ser identificado por um indicador como o azul de bromotimol,a fenolftaleína,o alaranjado de metila e o papel de tornassol.Um indicador ácido-base é uma substancia que apresenta uma coloraçãoem meio básico e outra em meio ácido.
Materiais
Experimento 1:
*Água *tubos de ensaio *fitas de papel de tornassol(indicador de pH) *azul de bromotimol
* substâncias(Ajax,detergente,leite,vinagre,água+sabão em pó,bicarbonato de sódio e limão).Experimento 2:
*tubos de ensaios * substâncias * extrato de repolho roxo * fenolftaleína *Bécker *álcoolObjetivos
Experimento 1:
*Identificar se as substâncias são ácidas ou básicas usando o azul de bromotimol e o papel de tornassol.
Experimento 2:
*identificar o pH das substâncias através do extrato de repolho roxo e da fenolftaleína.
Procedimentos
Experimento 1:
Escolhemos as substâncias que queríamos para a identificação do pH esabermos se são ácidas ou básicas,colocamos cada substância em um tubo de ensaio,depois colocamos uma ponta do papel de tornassol e sucessivamente identificamos a cor em que o papel se encontrava.Após o uso do tornassol adicionamos o azul de bromotimol e podemos mais uma vez identificar as cores em que as substancias ficaram.
Experimento 2:
*Adicionamos um quantidade razoável de cada uma dassubstâncias nos tubos de ensaios.colocamos uma pequena quantidade de extrato de repolho roxo e observamos a cor.Podemos identificar o pH das substâncias através da tabela cedida pela professora no roteiro de experimento.
*Colocamos uma determinada quantidade de fenolftaleína em um tubo de ensaio e completamos com álcool.Obtemos a solução que vamos misturar com as substâncias.Agora colocamos uma quantidaderazoável de cada substância,em seguida adicionamos a solução de fenolftaleína,onde vamos anotar a cor para a identificação do pH.
Resultados
Experimento 1:
Substâncias | Cor das soluções com os indicadores | Cor das soluções comOs indicadores |
| Bromotimol | Tornassol(vermelho) |
Ajax | laranja | vermelho |
Detergente | vermelho | vermelho|
Leite | verde amarelado | vermelho |
Vinagre | vermelho | vermelho |
Água e sabão | Azul escuro | azul |
Bicarbonato | azul | azul |
limão | vermelho | vermelho |
Essas são as cores das substâncias associadas aos indicadores,azul de bromotimol e papel de tornassol,quando o papel de tornassol(vermelho) continuar vermelho quer dizer que a substância está em meio ácida e se ela...
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