Exp

Instituto de Química – USP

QFL2242 – Química Analítica Instrumental

Fluorimetria – Determinação de Sulfato de Quinino na “Água Tônica”

Experimento realizado em: 11/08/2015

Laís Castrignano Tavares – nº USP:8534998
Luciana Lissa Lemos Sakurai – nº USP: 8534956
Mariana Gigliotti Gonçalves – nº USP: 8534981
Michelle Yumi Miyahara – nº USP: 8535039
Reinaldo Viana da Silva – nº USP: 7990273

Agosto de 2015
Introdução

A luminescência é um processo de emissão de luz por uma molécula, no qual seus elétrons são excitados pela absorção de radiação eletromagnética e retornam ao estado fundamental, perdendo este excesso de energia na forma de fótons. Esta perda de energia e retorno para o estado fundamental é conhecido como relaxação e, quando ocorre com emissão de luz, pode ocorrer rapidamente (10-10 a 10-5 segundos), sendo chamado de fluorescência, ou pode durar de minutos até horas, sendo conhecido como fosforescência.[1,2]
A fluorescência é favorecida em moléculas com estruturas rígidas, com anéis conjugados, por exemplo, que dificultam os movimentos rotacionais e vibracionais. Consequentemente, quando estas moléculas são excitadas, há maior probabilidade de que haja um decaimento de nível eletrônico, como alternativa às relaxações rotacionais e vibracionais, as quais, inclusive, não são radiativas como a fluorescência.[3] A quinina é um exemplo de molécula com esta propriedade:

Figura 1. Estrutura da quinina.

Dentre diversas aplicações, é possível fazer análises quantitativas de substâncias que possuem a capacidade de fluorescer. Neste experimento, esta propriedade foi explorada com o uso de um fluorímetro, para determinar a quantidade de sulfato de quinino em uma amostra comercial de “água tônica”.

Materiais e métodos

A técnica de fluorimetria, aplicada através do fluorímetro Turner, consiste na excitação da amostra com radiação eletromagnética e na detecção da radiação emitida como consequência do decaimento. A Figura 2 mostra o diagrama de