Exercício de proteínas e vitaminas

UNIVERSIDADE DO SUL DE SANTA CATARINA – UNISUL
CURSO DE MEDICINA
Certificação Bioquímica Básica Aplicada à Medicina
Prof. Deisy S. Fernandes Nascimento
Exercícios
Conteúdo:
 Estrutura química e função de aminoácidos e proteínas; Enzimologia;
Micronutrientes (coenzimas).
Referências bibliográficas:
 Devlin, TM. Manual de bioquímica com correlações clínicas. 6.ed.; São Paulo:
Editora Blucher, 2007. **Disponível na mecanografia, na pasta da turma
 Lehninger, AL. Princípios de bioquímica. 4.ed. São Paulo: Editora Sarver, 2006.
 Burtis, CA.; Ashwood, ER. Tietz Fundamentos de química clínica. 5. ed. Rio de
Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.
 Chagas MHC et al. Teratogenia da vitamina A. Rev. Bras. Saúde Matern.
Infant., Recife, 3 (3): 247-252, Jul./set., 2003.
 Pedrosa, MAC; Castro, ML. Papel da vitamina D na função neuro-muscular.
Arq Bras Endocrinol Metab vol 49 nº 4 Agosto 2005
 PANIZ, C. et al. Fisiopatologia da deficiência de vitamina B12 e seu diagnóstico laboratorial. J Bras Patol Med Lab v. 41 n. 5 p. 323-34 outubro 2005

1 – O estudo da estrutura química tem sido útil para a prática clínica. Com esse conhecimento, explique a fisiopatologia, ou apenas o comportamento da proteína nas seguintes condições clínicas
a) Albumina X doença hepática crônica, doença renal e/ou carência nutricional X edema generalizado
b) Albumina X desidratação
c) Hemoglobina S X anemia falciforme.
d) Anticorpos X alergia a insulina porcina
e) Aumento da atividade de enzimas do catabolismo X febre
f) Lipoproteínas X aterosclerose
g) Hemoglobina X manutenção do pH sanguíneo
2 – Conceitue os termos inerentes ao conteúdo estudado a seguir:
a) Carbono quiral
b) Peptídeo

c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
m)
n)

Proteína
Apoproteína
Glicoproteína
Lipoproteína
Enzima
Isoenzima
Holoenzima
Sítio ativo
Modificador alostérico
Inibidor competitivo
Inibidor não competitivo
Inibidor incompetitivo

3 – Dê exemplos de proteínas, para a cada