exercicio

Gestão de serviços de alimentação
Exercício (Gestão de pessoas)

1 – Qual a diferença entre o profissional envolvido e o profissional comprometido?
2- Qual a diferença entre recrutamento interno e externo? Quais vantagens e desvantagens dos mesmos?
3 – Quais as etapas do processo seletivo?
4- Para o manipulador de alimentos, quais os principais cuidados na hora da entrevista?
5 – Qual a finalidade do momento de integração?
6 - Relacione:
RI ( Recrutamento interno)
RE (Recrutamento externo)
( ) Quando a empresa procura preencher determinada vaga ou oportunidade por meio de remanejamento de seus próprios funcionários, que são promovidos, transferidos.
( ) Quando a empresa busca profissionais no mercado.
( )Pode haver um funcionário que demonstra características e conhecimento que justificam ascensão profissional ou mudança de cargo.
( ) Não há ninguém com o perfil desejado, sendo necessário divulgar por meio de anúncios que a organização busca um talento.
7 – Geralmente, a seqüência posterior ao recrutamento externo é:
a) Processo seletivo, composto por diversas etapas e técnicas de seleção: Entrevista, prova de conhecimentos ou capacidade, testes psicológicos, testes de personalidade, técnicas de simulação;
b) Processo seletivo, aprovação de candidato, trâmites contratuais, realização de atividades de integração e treinamento;
c) Treinamento e integração;
d) Processo seletivo e integração.

Estudo de caso

A empresa Zap grande produtora de pneus do Triângulo Mineiro, designou a sua gerente Mônica a responsabilidade de avaliar a rotatividade de pessoal em sua empresa. Os primeiros dados mostravam:
1- Os funcionários responsáveis pelo controle e qualidade dos produtos finais tinham grande rotatividade entre o segundo e o sexto mês de trabalho do que as demais áreas.
2- O setor de entrega e contato com o cliente intermediário se destaca pelo grande número de pedidos de demissões após um ano e três meses na empresa.
De que