Exerc cios de Bioqu mica Lip dios

Exercícios de Bioquímica Metabólica
Curso: Enfermagem e Fisioterapia – Prof. Dr Osmar
Turma:
Nome:_________________________________

Questões
1) Defina moléculas hidrofílicas e moléculas hidrofóbicas.

2) Quais as estruturas que podem ser formadas entre substancias lipídicas e a água?

3) Por que motivo os ácidos graxos saturados são sólidos e os insaturados são líquidos em temperatura ambiente?

4) Quais as principais funções dos lipídeos no organismo?

5) Em que um óleo difere de uma gordura em termos de estrutura química? Propriedades?

Testes
6) Os lipídios podem ser considerados as moléculas mais eficientes no armazenamento da energia nos seres vivos. Entretanto, determinados tipos de lipídios apresentam função estrutural, compondo as membranas celulares. É o caso do(a):
A) gordura
B) óleo
C) fosfolipídio
D) cera
E) nda

7) Atribuíram as seguintes funções aos lipídios, grupo de substâncias sempre presente nas células:
I. Como substâncias de reserva, são exclusivos de células animais.
II. Podem ter função energética, ou seja, fornecem energia para as atividades celulares.
III. Têm função estrutural, uma vez que entram na composição das membranas celulares.
É correto o que se afirma SOMENTE em
A) I.
B) II.
C) III.
D) I e II.
E) II e III.

11) O colesterol é um importante constituinte das membranas celulares, estando relacionado à síntese dos hormônios esteróides e sais biliares. No plasma ele é encontrado ligado a corpúsculos lipoprotéicos conforme mostra a figura:

LDL - (Low Density Lipoprotein ou lipoproteína de baixa densidade)
HDL - (High Density Lipoprotein ou lipoproteína de alta densidade)
Considere a afirmativa: Há uma relação direta entre as taxas de colesterol no sangue e a incidência de ateromas, tromboses e infartos. Marque a opção que apresenta conclusão correta acerca desta afirmativa.
A) Concentrações de HDL e LDL não possuem importância na avaliação da predisposição para o infarto.
B) Alta concentração de HDL e baixa de LDL