excelência no atendimento- Hotelaria

QUALIDADE NO ATENDIMENTO NOS MEIOS DE HOSPEDAGEM CANIINDEENSES: UMA ANÁLISE SOB A ÓPTICA DE HÓSPEDES PERMANENTES.

ANNA WALESKA CAÚLA LIMA
Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Gestão de Turismo. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE) – Campus Canindé.

FRANCISCO ANTONIO BARBOSA VIDAL
Mestre em Administração pela UNIFOR; Professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará- Campus Canindé Email:[e-mail]

RESUMO
O objetivo do presente trabalho consiste na apresentação de um estudo de caso que tem como foco principal analisar o nível de qualidade no atendimento de um equipamento hoteleiro na cidade de Canindé, fundamentado em um estudo que tem como objeto o Aquarela Palace Hotel. Nesse contexto, desenvolveu-se a pesquisa a partir da aplicação de questionários do tipo qualitativo e quantitativo de natureza exploratório, com os hóspedes permanentes que puderam avaliar a qualidade do hotel, no tocante a acomodação, à cortesia e presteza no atendimento. Com base na realidade atual das organizações hoteleiras percebe-se a crescente preocupação com a competitividade. A qualidade no atendimento surge como fator primordial para a diferenciação e a manutenção de uma carteira de clientes, bem como a visibilidade do equipamento no mercado. Perante a reflexão foi possível observar a realidade vivenciada no atendimento sob a óptica dos hóspedes, fundamentalmente importante para a satisfação dos mesmos. Desse modo, a pesquisa buscou um melhor entendimento a respeito da qualidade no atendimento levando em consideração a importância da satisfação dos clientes, que deve ser o objetivo principal de qualquer empreendimento hoteleiro.

PALAVRAS – CHAVE: Hotelaria,Qualidade em Serviços,Atendimento.

ABSTRACT
In this context, the research was developed from questionnaires aswered by permanent guests, since they have, in a way, a better analysis of the quality of the hotel, accommodation,