evaporação

FACULDADE BOA VIAGEM
ESCOLA DE ENGENHARIA E COMPUTAÇÃO
CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

Operações e Processos Unitários
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EVAPORAÇÃO

9 de Setembro de 2014
SUMÁRIO
1. Introdução ................................................................................................................................2
1.1. Fontes de energia ..................................................................................................................2
1.2. Evaporação ≠ Secagem ..........................................................................................................2
1.3. Evaporação ≠ Destilação ........................................................................................................2
1.4. Evaporação ≠ Cristalização ....................................................................................................3
2. Evaporadores ............................................................................................................................3
2.1. Simples Efeito.........................................................................................................................4
2.2. Múltiplo efeito........................................................................................................................4
2.3. Compressão mecânica............................................................................................................8
2.4. Compressão térmica...............................................................................................................8
2.5. Múltiplos efeitos de expansão ...............................................................................................9
2.6. Bomba de calor ....................................................................................................................10
3.