Eutrofização e pH

Criação de peixes e consequências da variação de pH
A criação de peixes necessita de cuidados especiais no que diz respeito ao pH da água.
Os peixes geralmente vivem em pH na faixa de 5,0 a 9,5, sendo que este valor varia de acordo com as espécies criadas. A maioria dos peixes não sobrevive a grandes variações de pH, mesmo que o valor absoluto não saia da faixa de tolerância. Ex.: variação brusca de 8,5 a 6,5 pode ser fatal.
O despejo indiscriminado de resíduos industriais e de esgotos não tratados em rios ou lagos acelera um fenômeno chamado eutrofização, que consiste no enriquecimento de nutrientes na água, e pode causar diversos problemas ecológicos. Devido a grande quantidade de nutrientes disponíveis, há uma proliferação excessiva de algas, que utilizam o gás carbônico dissolvido na água para realizar fotossíntese, conforme equação química abaixo.
6H2O(L) + 6CO2(aq) → 6O2(aq) + C6H12O6(aq)

equação 1

O CO2 é um óxido que em água forma, ainda que em pouca quantidade, um ácido
(H2CO3), que pode ser representado desta forma:
CO2(aq) + H2O(L)
H2CO3

H2CO3(aq)

H+(aq) + HCO3-(aq)

equação 2 equação 3

Durante o processo de respiração, os animais consomem oxigênio e liberam gás carbônico, mas com a quantidade excessiva de algas há um consumo acima do normal de CO 2 durante o dia (durante a noite não há realização de fotossíntese) e o equilíbrio da equação
2, se desloca no sentido de repor o óxido. Diminui a quantidade de ácido carbônico e consequentemente a concentração de H+ (equação 3), aumentando o pH. Ainda que o pH não ultrapasse o limite para a sobrevivência de peixes, essa variação é letal para muitas espécies, causando desequilíbrio ecológico.

Roteiro da aula prática: Identificação de ácidos e bases de uso cotidiano
A presença de ácidos e bases é constan-

Nesta prática, verificaremos a mudança

te em nosso dia-a-dia. Podem ser encon-

de coloração de extrato de repolho roxo

trados, por exemplo, em frutas cítricas e