etnia

INTER-RELAÇÕES ENTRE ESPAÇO FÍSICO, MODO DE VIDA
MBYÁ-GUARANI E ALIMENTAÇÃO NA PERSPECTIVA DA
SEGURANÇA ALIMENTAR: REFLEXÕES SOBRE A ÁREA
INDÍGENA ARAÇA-Í EM PIRAQUARA/PR

SYMONE CORTESE DA SILVA AUZANI1
UFPR
RUBIA CARLA FORMIGHIERI GIORDANI2
UFPR

RESUMO: Este trabalho é um estudo qualitativo sobre as inter-relações entre espaço físico, modo de vida e cultura alimentar entre os Mbyá-Guarani moradores da aldeia Karuguá
(Paraná). No primeiro momento discute-se a localização espacial e uma descrição sobre os elementos que a compõem. No segundo momento surge o significado de ser um Mbyá-Guarani e suas inter-relações com o ambiente e com as práticas alimentares dessa etnia. Na terceira parte do trabalho, busca-se promover uma reflexão sobre a relação entre a alimentação tradicional e a alimentação atual, enfatizando os aspectos referentes ao direito humano à alimentação adequada no contexto da Segurança Alimentar e Nutricional, com ênfase nos aspectos culturais. Por fim os direitos indígenas e as leis criadas pelo Estado brasileiro são problematizadas, pois evidencia-se que elas não garantem a realização do Direito Humano a alimentação Adequada.
PALAVRAS-CHAVE:
Mbyá-Guarani; Cultura alimentar; Segurança Alimentar e
Nutricional; Direito Humano a Alimentação Adequada.
ABSTRACT: This work is a qualitative study about the relation between the physical space, lifestyle and eating habits among the Mbyá-Guarani living in the Karuguá (Paraná). In the first stage, the spatial location of the Karuguá community as well as the elements that compose it are discussed. In the second stage, the meaning of being a Mbyá-Guarani and their relation with the environment and with the eating habits of this ethny are outlined. In the third stage, a reflexion over the relation between traditional eating habits and current eating habits stressing their cultural aspects is made, emphasizing what concerns the Human Right to Adequate Food and Nutrition in the context