Estágio supervisionado

1. Diagnóstico do composto mercadológico do Galeto’s

Análise da situação:
A empresa Galeto’s restaurante e churrascaria não utiliza nenhum tipo de estratégia na área de marketing e seus proprietários não tem quase nenhum conhecimento da importância dessa ferramenta para o desenvolvimento e crescimento da organização.
A fórmula do planejamento mais empregada pelos administradores de marketing é conhecida como Mix de marketing: 4P’s. O composto mercadológico ou mix de marketing é um conjunto de marketing que a empresa utiliza para perseguir seus objetivos de marketing no mercado-alvo. Conhecido como: (produto, preço, praça e promoção).

Produto:
Os produtos oferecidos pelo restaurante são comidas servidas de primeira qualidade com varias opções de pratos fazendo com que a empresa tenha que adotar um preço mais caro do que os concorrentes.
A marca não é muito reconhecida aqui em Manaus, o que torna o restaurante pouco conhecido.
O nome Galeto’s passa para as pessoas que não conhece, uma impressão de no local oferecer apenas frango.

Figura 30. Pratos oferecidos pelo Restaurante

Ponto de venda:
Possui uma ótima localização, no bairro de São Francisco, rodeadas de repartições públicas e privadas, escolas, e escritórios jurídicos onde há uma grande circulação de veículos.
A água utilizada pela empresa é de poço artesiano;
Porém há um esgoto que corta um terreno nos fundos da casa de onde sai toda a água suja preparada da produção dos alimentos e lavagem dos utensílios e panelas do restaurante sendo que a caixa de gorduras que deveria evitar a exposição desses resíduos em contra-se rompida e inutilizável, mostrando assim a falta de responsabilidade da empresa com o meio ambiente e a sociedade.
O policiamento no local é constante, pois, se localiza bem em frente ao Tribunal do Júri;
Possui uma aparência pouco atrativa;
Não segue padrões estabelecidos pela ANVISA, pois a mesma não possui lixeira fixa.