Estágio Curricular

ESTÁGIO CURRICULAR I

Resumo

Esse trabalho foi realizado através da coleta de informações obtidas junto a Panificadora Pão de Trigo. Após a organização das informações as mesmas foram checadas uma por uma para a confirmação de todos os dados. Dados importantes e até mesmo de caráter confidencial da empresa estão sendo expostos no trabalho apresentado. Após semanas de visitas e de conversas formais e informais com pessoas de todos os setores da empresa, conclui-se que a mesma é uma empresa de pequeno porte e com grandes chances de crescimento no mercado que explora e na região onde esta estabelecida, cidade de Fortaleza.

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO

O presente trabalho foi realizado através da coleta de informações obtidas junto a empresa. Após a organização das informações as mesmas foram checadas uma por uma para a confirmação de todos os dados.
Isto justifica-se pelo fato do trabalho apresentado seguir um roteiro pré-estabelecido pela Universidade, daí a necessidade da coleta e da checagem das informações recebidas.
Afinal dados importantes e até mesmo de caráter confidencial da empresa estão sendo expostos no trabalho apresentado.

I – DESCRIÇÃO DO MACROPROCESSO ORGANIZACIONAL
Sumario execultivo
É uma empresa de pequeno porte que atua na produção de alimentos da área da panificação e confeitaria. Onde abastece todo o centro bem como as adjacências. se de orgulha de fazer parte da história da família cearense. E uma empresa familiar que de geração em geração fornece os melhores produtos. Assim se tornando a melhor panificadora da região.
O elemento diferencia dela para as demais empresa do mesmo seguimento consiste na tradição pós já esta no mercado a mais de 30 anos, é a única na região do centro da cidade.

1. Descrição da empresa
1.1 Dados da Empresa:
Razão Social: Pão de Trigo Ltda.
Classificação: Microempresa / Pequena Empresa.
E uma empresa nacional , privada de capital fechado

1.2 Definição do negócio: