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Estudo Dirigido – GQ3
Bioquímica Fundamental
Curso de Enfermagem
Prof. Davi Farias

Questão 1 (A Bioquímica e a Organização das Células). Aponte as principais diferenças entre uma célula procariótica e uma célula eucariótica, explicando a função de cada organela/estrutura.
Questão 2 (Proteínas). Disserte sobre a estrutura das proteínas, dando ênfase a cada nível estrutural conhecido com suas respectivas peculiaridades.
Questão 3 (Aminoácidos). Do que se tratam tirosinemia, homocistinúria e fenilcetonúria? Diagnóstico? Tratamento?
Questão 4 (Variações de Energia e Transferência de Elétrons). Defina o que é catabolismo e anabolismo. Cite um exemplo de um processo catabólico e de um anabólico que acontece em nosso organismo.
Questão 5 (Enzimas). Sobre a ocorrência e atividade catalítica das enzimas responda:
a) Cite o nome e a função de cinco enzimas que atuam no trato gastrointestinal humano. b) O que são lipases, amilases e proteases?
c) Quais os modelos mais aceitos para a interação ente enzima e substrato?
d) O que são coenzimas? Cite o nome de três coenzimas.
Questão 6 (Vitaminas). Construa e preencha um quadro contendo informações sobre todas as vitaminas mais comuns. Esse quadro deve conter o nome da vitamina, a classificação da vitamina, suas fontes de obtenção na alimentação, as funções que desempenha no organismo, as condições adequadas para o seu armazenamento e os sintomas de sua carência na dieta. Como modelo utilize o quadro apresentado abaixo:
Vitamina
A (retinol)

Classificação
Lipossolúvel

Fonte na dieta Alimentos de origem animal (ovos, leite, fígado bovino) e em hortaliças, legumes e verduras. Funções no organismo Antioxidante, participa do processo visual e atua no bom funcionamento do sistema imunológico. Condições de armazenamento Protegida da luz, manter em frasco bem fechado e à temperatura ambiente.

Carência
Cegueira
noturna, pele seca, disfunção imune.

Questão 7