estudo dirigido bioquímica

DISCIPLINA BIOQUÍMICA BÁSICA

1º Estudo Dirigido: Introdução a Bioquímica, Água, Tampão, Aminoácidos, Proteínas e Enzimas.

1. Qual a relação entre Bioquímica e a célula?
2. Cite os princípios que regem a lógica molecular da vida
3. Quais são as características que distinguem os organismos vivos da matéria inanimada?
4. O que é Bioquímica?
5. Quais são as características das ligações de carbono?
6. Quais são as estruturas químicas dos grupos funcionais presentes em biomoléculas?
7. Por que a água age como um solvente?
8. Discuta a importância e localização da água no corpo humano.
9. Discuta o balanço hídrico: ganho e perda de água.
10. Mostre a estrutura da água e as interações intermoleculares que podem ocorrer.
11. O que é ácido, base, tampão, pH e pKa?
12. Como é formado o tampão do plasma? Qual é a importância de sistemas tampão para o organismo?
13. Qual a relação entre o transporte de oxigênio, gás carbônico e o tamponamento do plasma?
14. Que fatores interferem na afinidade entre oxigênio e hemoglobina?
15. Qual é a diferença de um ácido forte e um ácido fraco?
16. O que determina a acidez de uma solução?
17. Por que a adição de bases (OH-) resulta em redução da concentração de H+ em uma solução?
18. Quais as principais diferenças entre a hélice α e a conformação β?
19. Descreva os processos de desnaturação e renaturação proteíca.
20. A estrutura terciária das proteínas é mantida por um conjunto de forças. Cite e descreva cada uma delas.
21. Defina proteínas e diga quais são os produtos de hidrólise total de uma proteína.
22. Escreva a fórmula geral de um aminoácido, citando os componentes dessa fórmula.
23. Conceitue uma enzima utilizando as principais características dela.
24. Diferencie coenzimas, cofatores e grupos prostéticos.
25. O que é uma holoenzima?
26. Diferencie reação de ordem zero, um e Michaelis-Mentem
27. Qual a importância teórica e prática de se determinar o Km de uma enzima?
28. Quais os modelos